雖說用于產品干燥的方法很多，但效果比較好的還是冷凍干燥機的真空干燥。這是為什么呢？下面小編就來說一下。
產品的干燥的方法多種多樣，比如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等等。知識普通的干燥方法要求在0℃以上或更高的溫度下才能進行。同時經干燥后的產品一般會出現體積縮小、質地變硬的問題，以及會讓易揮發的成分大量流失，尤其是對一些熱敏性的物質，會讓其發生變性、失活，氧化等情況。
但使用冷凍干燥機能夠避免上述的這些問題，它能夠保證產品在干燥前和干燥后基本不會出現變化。